Kiểm nghiệm chất lượng ớt khô là khâu cần thiết đối với việc kinh doanh mặt hàng này. Bởi đó là: Điều kiện bắt buộc để cấp phép sản xuất kinh doanh. Kiểm tra, đánh giá chỉ tiêu chất lượng nguyên liệu đầu vào (ớt tươi). Kiểm tra tính an […]
Ngày 08/01/2023, Trung Quốc thông báo mở cửa hoàn toàn các cửa khẩu giao thương với Việt Nam. Đây được cho là thông tin khả quan cho thương lái và bà con nông dân trồng ớt nước ta. Bên cạnh các nỗi lo về dịch bệnh còn có những yêu
Chắc bạn từng nghe về nhà kính sấy nông sản hay máy sấy năng lượng mặt trời. Còn phương pháp phơi ớt trong nhà kính, không biết bạn nghe chưa? Vài năm trở lại đây, kỹ thuật phơi (sấy) này được áp dụng nhiều ở Ninh Thuận, Bình Thuận. Chúng
Bạn có biết ở nước ta sản lượng ớt khô sấy bằng máy và phơi nắng tự nhiên, loại nào chiếm ưu thế hơn? Mình đoán bạn sẽ trả lời là ớt khô phơi nắng. Quả thật ớt khô sấy máy ở Việt Nam vẫn chưa phổ biến. Vì sao
Ở quê mình, cứ mỗi độ vào chạp… … cùng với sắc vàng của hoa mai hoa cúc, hương thơm từ các đám cỗ là màu đỏ, là mùi cay nồng tỏa ra từ các ruộng ớt, từ những vựa ớt tấp nập người. Cũng là lúc các cô, các