Vị nữ hoàng “vương quốc đỏ”
Ớt chưng là một loại sốt của người Hoa, được chế biến từ ớt tươi, dầu ăn, gia vị, hành, tỏi,… Dùng để ăn kèm với các món chính như bún, mì, bánh bao, hoành thánh, … Sẽ khá lạ khi gọi ớt chưng nhưng sa tế ớt, sốt tương […]
Niềm vui của “người thợ” nhặt ớt quê tôi
Ở quê mình, cứ mỗi độ vào chạp… … cùng với sắc vàng của hoa mai hoa cúc, hương thơm từ các đám cỗ là màu đỏ, là mùi cay nồng tỏa ra từ các ruộng ớt, từ những vựa ớt tấp nập người. Cũng là lúc các cô, các